«Зачем ты опять грязью поливаешь
нашу любимую Индию, мы сюда на позитиве приехали, а ты нам статью про то, как в
море не утонуть, пытаешься втюхать» — возмущенно ответила мне на пляже женщина
с ребенком.
Наверное, микропатриоты гоанской
земли снова забросают меня своими ментальными фикалиями в фэйсбуке, но мне не
впервой, поэтому приготовьтесь получить удар ниже пояса, сегодня я расскажу вам
про гоанские фрукты и овощи. Когда в 2004 году я впервые приехал в Индию, то
решил, что живу теперь в вегетарианском фруктово-овощном раю.
До 2009 года я носил розовые
очки, наслаждаясь дешевым разнообразием фруктов и овощей, пока не прочитал в
индийской газете статью о том, что полиция Гоа конфисковала и уничтожила 20
тонн карбидного* манго.
И, действительно, задумайтесь,
почему местные жители едят его только с мая по август? Как можно сохранить
спелое манго, которое больше недели не пролежит, испортится. Я думал — никак.
Но, оказывается, хитрые индийцы придумали такой способ.
Можно собрать зеленые манго и
хранить их до тех пор, пока не приедет глупый белый турист. Затем манго можно
положить на ночь в раствор карбида, там оно «обжаривается» и становится желтого
цвета. Такое манго есть нельзя, но глупому туристу впарить можно все, что
угодно.
Сколько уж повсюду писали и говорили
о том, что фрукты и овощи нужно есть в сезон, но лень ведь или неохота выходить
из зоны «позитива», и за это мы платим своим здоровьем. Я лично проверял фрукты
и овощи нитрометром на разных рынках Гоа. Все, что продавалось не в сезон,
зашкаливало в трижды.
Сезонные же фрукты почти всегда в
норме. Сограждане, покупайте те фрукты, на которые сейчас сезон. Сейчас
прекрасный виноград, клубника, инжир, уже идут личи, через пару месяцев пойдут
манго. Яблоки лучше покупать осенью, а вот ананасы, бананы, папайю и чику можно
кушать круглый год.
В принципе, нитраты и нитриты в
малых количествах не отравляют организм, но вот, съев пару кг. карбитных манго
за день, вы можете серьезно отравиться. А для тех, кто боится, как огня ГМО,
лучше дальше вообще не читать. В 2009 году правительство Индии заявило, что
через 3 года в стране не останется семян злаковых и бобовых, не измененных
генетически.
Вот уже 5 лет вся Индия ест
только ГМО. Лично я ничего против этого не имею, ем каждый день. Ну, а, вы,
найдете хоть один научный труд, доказывающий вред ГМО, — шлите мне, засудим правительство
к чертовой матери.
Карби́ды — соединения металлов и
неметаллов с углеродом. При окислении карбидов выделяется газ ацетилен,
ускоряющий созревание, и толуол, очень вредный для здоровья (расстройство
пищеварения, поражение центральной нервной системы).
Василий Караваев.
Гоаглавпечать
Индия
Гоаглавпечать
Индия
приобрести все мои книги можно непосредственно у меня в Гоа, а также их можно купить через сеть, заказав книги on-line http://www.vasiliykaravaev.ru/p/blog-page_89.html
контакты: http://www.vasiliykaravaev.ru/p/blog-page.html
контакты: http://www.vasiliykaravaev.ru/p/blog-page.html